麻酱拌意面

    麻汁要慢调，加水调匀后再加水，勿一次将调料全部放入，麻汁拌面会有点干，配一碗面条汤，边吃边喝。

主料：意大利面100克
辅料：麻汁40克  黄瓜丝少许  熟肉丝少许  生抽适量  米醋5毫升  蚝油10毫升  白糖3克  鸡精少许  凉开水适量  红油少许

麻酱拌意面的做法
1.麻就是芝麻酱，用凉开水一点一点的调开，慢慢的加入生抽、蚝油、糖、鸡精调味
2.加入少许的红油调匀
3.锅中入宽水，放一勺盐，水开后放意面
4.开盖煮面，大火煮，煮至面条稍有一点白芯的时候捞出
5.捞出的面团装盘里
6.放上黄瓜丝、熟肉丝
7.淋上调匀的麻汁
8.拌匀即可