辅料:金龙鱼调和油适量 盐适量 酱油适量 十三香适量 葱适量 泡辣椒适量 味精适量 白糖适量
泡酸菜炒肉的做法
1.准备食材。
2.肉切长片,我所用到的泡酸菜为白菜、萝卜缨、胡萝卜、豇豆,将食材分别切好,将葱切小段。
3.炒锅烧热,放入金龙鱼调和油。
4.放入切好的肉片。
5.翻炒至肉片变白断生,加入葱段和泡辣椒。
6.加入少许酱油和十三香,放入白糖调味。、,将锅内泡辣椒炒出香味。
7.放入所有的泡菜翻炒。
8.可以加一点水煮一下,释放泡菜里面的盐分,而后根据需要放入适量的食盐,放入味精调味,即可出锅食用。