紫薯是一种营养特别丰富的粗粮食品，更难能可贵的是，紫薯色彩亮丽，口感软糯,透过饺子薄薄的外皮，色彩缤纷的馅料让人食欲大开呢。小朋友都来不及取筷子，直接五爪并用，吃的那个香呀！
主料:面粉1杯 水70克 盐2克
辅料:青豆200克 肉200克 胡萝卜200克 紫薯粒200克 盐适量
紫薯蒸饺的做法
1.所有的食材都切成同样大小的颗粒状，肉剁成末备用
2.将所有的食材放入大的容器里
3.加入适量水，用筷子朝一个方向快速搅拌上劲后加入适量盐调味。
4.主料里的食材放入面条机，设置劲道面条键
5.面条机自动和面、醒面
6.几分钟后，面皮出来了
7.用饺子模具将面皮压出圆形
8.将肉馅放入饺子皮中间，包好
9.放入蒸锅，蒸熟即可。
小贴士
1、紫薯切碎点，以免饺子皮被紫薯的菱角戳破
2、采用生的紫薯，包出来的颜色更漂亮
