辣椒炒白蒿

    白蒿的食用大多是用面拌匀蒸熟，或拌或炒；沸水焯水后凉拌；加面粉蒸窝头等。今天和朋友们分享一道辣椒炒白蒿。

主料:白蒿500g 
辅料:油适量  盐适量  尖椒适量  辣椒适量  葱适量  姜适量  蒜适量  鸡精适量  面粉适量 

辣椒炒白蒿的做法
1.白蒿
2.白蒿择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀
3.蒸笼大火蒸3~5分钟
4.取出抖散。抖散后可以直接用蒜泥、盐、香油拌着吃，也可以炒着吃
5.尖椒切粒；辣椒切段、葱 姜蒜切碎
6.葱、姜、蒜、辣椒炒出香味
7.放入尖椒、白蒿，加盐、鸡精翻炒均匀
8.好了