辅料:植物油30g 豆瓣酱10g 番茄火锅底料10g 黄豆酱10g 姜2g 花椒粉2g 生抽5g 白糖1g
鸡肉炸酱韭菜面的做法
1.主料：面粉400克、韭菜100克、鸡肉150克
辅料：植物油30克、豆瓣酱10克、番茄酱火锅底料10克、黄豆酱10克、姜2克、花椒粉2克、生抽5克、白糖1克
2.把韭菜洗净切末
3.加破壁机里，加水打成汁（150克）
4.把主题安装好，加面粉
5.加盐
6.安装好盖，接通电源
7.安装好盖，接通电源，点功能选蔬菜面，点启动，安装好量水杯，加韭菜汁，
8.安装好量水杯，加韭菜汁，点功能选蔬菜面，点启动
9.开始工作，等工作结束提示声音滴滴面条就出完了，待用
10.把鸡肉洗净切末，姜切末
11.热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出红油
12.加鸡肉翻炒均匀上色，翻炒出香味
13.加生抽、花椒粉、翻炒均匀，加水翻炒均匀，转小火熬制汤汁浓稠，加少许白糖翻炒拌均匀即可出锅
14.汤锅加水大火烧开，下韭菜面，大火煮开，加少许水再次煮来，捞起倒进凉水里里过量，捞起沥干水分，装碗，加炒好的鸡肉炸酱，拌均匀即可
