最近，知名火锅品牌小龙坎在经过3年苦苦上诉后终于注册成功。
然而，还没等当事人高兴，一系列争议却先来了：
先是大众点评上100多家叫XX小龙坎的火锅都被下架；
接着一篇名为《一个商标引发的商业暴力——起底小龙坎火锅群体纷争事件》在网上火速传播，不少网友直接给小龙坎拍砖；
后重庆火锅协会也对此发出了质疑之声：“重庆火锅不希望被代表，暗示、明示地希望用重庆火锅“借力”发展，虽然并不违法、违规，但实际上对于重庆火锅的对外推广是有较大影响的。”
在餐饮行业发展历史上，因商标注册事件引发如此大争议的这还是头一次”。
为什么一个小小商标能够引发如此大的争议？
又有哪些经验值得我们餐饮人借鉴呢？
现 象
委屈3年，因商标注册问题，仿冒店遍地都是
2014年，一个叫做吴东的人在成都水碾河路就这样开出了一家只有十张桌子的火锅店，因为卖的是巴渝火锅，为了打正宗这张牌他就给店取了一个重庆的地名“小龙坎”。
谁也没有想到，这家十张桌子起步的小店，在做了一段时间以后生意好的出乎了吴东的意料，用餐高峰期常常需要等候三个小时以上，这时候不免让不少人红了睛。
又因为小龙坎是重庆的一个街道名字，不少人也笃定它是注册不下来的，所以自从2016年开始各种小龙坎店出现，高峰期仅成都一个地区就出现了100多家小龙坎仿冒店。
这让小龙坎创始人吴东这三年来都感到十分的委屈，他觉得自己辛辛苦苦做起来的品牌，因为商标注册问题冒仿者遍地都是，抢生意赚钱可以理解，但最让他感到苦恼的是对顾客造成了伤害，顾客哪里知道谁是正宗谁是冒牌的，这么多冒牌店里有一家做的不认真，就会对整个小龙坎品牌感到失望。
争议点
既然小龙坎都注册成功了，不应该是一个皆大欢喜的事情吗？为什么会引发这么多的争议呢？其实主要争议点还是因为这两点原因：
1
重庆地名“小龙坎”凭什么被成都火锅抢注？
“小龙坎”被抢注成成都火锅品牌之后，重庆人民可再也淡定不了了。
就像网友笨笨的留言：“众所周知，小龙坎是重庆市沙坪坝区的一个街道名称，这下子不但被成都的一个品牌拿去用了，连地道的重庆小龙坎人也不能用了。
对于小龙坎注册事件，我们重庆人实在是表示十分的不开心，凭什么我们的地名要被成都火锅抢注，重庆人不欢迎被代表，如果这样都能被注册，那以后是不是每个地名都有可能被注册了呢？”
那么，小龙坎作为重庆地名，能否被成都企业注册为火锅商标呢？
成都市工商局相关负责人表示，根据商标法的相关规定，县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名不能作为商标，“小龙坎”不属于该范围内，所以相关企业注册是合理、合法的。
2
我们共同做起来的品牌，凭什么你独享？
尽管小龙坎被模仿，开出100多家门店对于原创品牌是有一定的损失，但是对于做品牌来说却是一种推动，不可否认把小龙坎推向全国的也有这100家冒仿店的功劳。
就像其中一位冒仿者说的那样：“小龙坎是地名，属于大家的，是我们共同的心血，既然是共用的就不能自私，你能用我也能用，咱们一起把它做好就好了，不能变成你一个人的独享啊，做的好我们也有功劳啊，这下子我们都得改名字了。”
反 思
拿什么拯救你，我的品牌？
小龙坎的案例，只不过是众多餐饮品牌因为商标注册问题的冰山一角。
这些年我们亲眼见证了井格火锅24家店一夜更名的痛楚，也看到绿茶餐厅因为商标问题错过了一年的发展最好时期……
一个小小商标，几乎像一把利剑直刺我们心头，企业做的越大，伤害反而就越严重，而这些其实原本都是可以规避的，也许这才是更值得我们的反思的问题。
1
在起名上，不要起通用名称
100%的注册问题，90%都和名字有关。
像大家熟悉的喜茶，过去是叫皇茶，因为名字涉及了敏感词汇最终注册不下来，无奈一夜间聂云宸将所有门店集体改名。
基本上和小龙坎一样，在北京有一家叫做望京小腰做烧烤的餐企，也是因为名字里涉及了通用地名商标迟迟注册不下来，但它却没有小龙坎那么幸运，直到今天也没能注册成功。
用掌门人徐进的话来说：“我们起初就是为了养家糊口，也没有太大的抱负和野心，所以也没考虑那么多，后来我们不知不觉就火了，一个晚上我们4家店就能卖出2万串腰子，但就因为名字，让我们十分困扰，经常夜不能眠，时不时的就出来一家什么张氏望京小腰、李家望京小腰来抢你客流，头疼死啦。”
所以起名上要避免：
1、县级以上的地名不能用（比如成都）
2、涉及敏感关键词（比如皇这个字眼）
3、通用品类名（比如鸡蛙饭一类的字眼）
2
早注册，在申请期谨防被钻空子
2008年2成立的杭州绿茶餐厅，以清新自然的装修风格、得到不少食客的认可，而迅速走上连锁发展道路。
但，直到2013年它才正式注册“绿茶”商标，并于2015年获得商标所有权。
也正是如此，造成了时间空白，颇具戏剧性质的是就有人在这期间来钻空子，被山寨不说，还肆无忌惮的放起了加盟。
好在，最后注册下来了，但被耽误的这一年，正是其快速发展抢占市场的关键。
3
考虑给LOGO建防火墙，不能轻易被模仿
很多人都觉得名字起好了，注册下来了就可以一劳永逸了。
但如果你的LOGO防火墙壁垒低，照样有被模仿的风险，比如风靡江浙沪地区的阿姨奶茶，因为名字亲切，产品也不错，深受当地客群的喜爱。
但随着火了以后，突然在一条街道上出现了几十家“阿姨”，只因为LOGO壁垒低，仿冒者只需要做细微差别就可以开店了，导致正牌“阿姨”苦不堪言。
4
理清品牌代理权问题，防养虎为患
今年除了串串火锅以外，最火的餐饮品类要属卤鹅了，而在所有品牌里日日香是最出名的一家。
2016年4月汕特日日香与与深圳市汕特日日香管理有限公司签订了《合作协议》，按照协议约定，深圳市汕特日日香管理有限公司在特定地区使用“汕特日日香”商标，该公司支付品牌使用费，汕特负责产品研发。
但2017年12月1日，深圳日日香老板陈鹏鹏贴出《更名公告》，但汕特日日香却表示十分不满，未清楚介绍自己汕特日日香管理有限公司的合作关系就直接声称品牌更名，认为对自己对品牌未来发展造成了不必要的麻烦。
针对上述的品牌授权代理问题，深圳“日日香鹅肉饭店”老板陈鹏鹏表示，公司以一百万买断了广东汕特日日香食品有限公司旗下“汕特日日香”品牌的北京、上海、广东及福建地区的十年独家代理权，为避免商标冲突问题，现已全部更名为“陈鹏鹏鹅肉饭店”。
所以这也提醒我们要从一开始就理清代理权问题，以免后续当生意火了以后造成不必要困扰。
小结：
就像知名策划师叶茂中先生说的那样：“对于一个餐饮企业来说，最后走过一圈的时候，你才会发现商标才是企业的核心资产”。
今天小龙坎的案例给我们所有餐饮人上了生动的一堂课，关于商标你又是怎么看的呢？
