酱爆羊片

主 料： 

玉豆200克；羊肉片200克；

配 料：

葱1根（切段）；豆辨酱1汤匙

做 法： 

1、先将玉豆用开水加盐煮至八分熟，捞出滤去水分。

2、羊肉片用少许淀粉略腌，拉油备用。

3、在锅内放适量植物油加葱爆香，然后放豆辨酱及羊肉片爆炒，再加入玉豆、少许盐、糖炒熟，最后加淀粉打芡，出锅上碟。