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红菜丁蛋炒饭
发布日期:2018-01-14
红菜丁就是胡萝卜啦,我们老家人的叫法。昨天就炒了这么一份香香饭,有人说胡萝卜炒不透,其实用少许的油,微微一炒,那胡萝卜就出味啦,而且色彩也极好看哦。送上先喜欢的就可以参考一下。
主料:冷饭1份 胡萝卜1个 鸡蛋3个
辅料:油适量 盐少许 料酒2茶匙 香葱少许
红菜丁蛋炒饭的做法
1.备好所用食材。
2.将一个鸡蛋打在冷饭里,拌至饭粒松散。
3.锅里加油,将蛋液下锅,炒至凝固后出锅备用。
4.另将胡萝卜丁下锅。
5.炒至出味后,将拌好的蛋液饭下锅,加少许的料酒及细盐,炒至出味。
6.炒至饭粒松散出味,再将炒好的鸡蛋及香葱下锅。
7.这样子一份红菜丁蛋炒饭就完成了
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