这种海鱼肉质厚实香酵，再加点姜和豆豉后用砂锅来焖着吃，味道更加香喷喷的。
主料:五花肉200g 熟海鱼350g
辅料:油适量 盐适量 小葱适量 豆豉适量 姜适量 生抽适量 生粉适量 香菜适量
砂锅五花肉海鱼煲的做法
1.五花肉洗净切薄片，加油盐生粉生抽抓匀，放置片刻；
2.准备好姜和豆豉；
3.海鱼掰成两段；
4.准备好葱和香菜；
5.烧热砂锅，爆香豆豉和姜丝；
6.倒入五花肉滑香，至5成熟；
7.码入熟海鱼，炝入少许水；
8.倒入少许生抽；
9.盖上锅盖焖几分钟；
10.中途把五花肉翻一下；
11.码入小葱段和香菜，再淋点香油；
12.再煮片刻即可上桌食用。
