腊肠炒四季豆

    现在，不论身在哪里，大小超市里都能买到以前只有老家才能吃到的腊肉香肠，但是各地微微差异的口味，总是让人怀念家乡的味道。

主料：腊肠半根 
辅料：油适量  盐适量  四季豆200g  青辣椒几个  大蒜几瓣 

腊肠炒四季豆的做法
1.四季豆、辣椒切斜片，腊肠切片 大蒜拍碎后稍微切几刀
2.锅里放少许油，将腊肠片摆放进去，中火将腊肠里面多余的油脂煎出来
3.将四季豆和青椒片到进去，一起翻炒
4.当四季豆微微变色的时候，加入大蒜和盐，一起翻炒几下
5.沿着锅边淋入少许水
6.烧至微微收汁即可出锅