薄壳肉炒韭菜苔

主料：薄壳肉200g  韭菜苔250g

辅料：油适量  红辣椒1个  姜片适量 


步骤
1.新鲜去壳的薄壳肉
2.用清水洗几次，并用水浸泡一下（因为现成的薄壳肉是带有咸味的）
3.红辣椒和姜
4.韭菜苔
5.韭菜苔洗净，择段；薄壳肉沥干水分
6.辣椒切圈、姜切末
7.锅内置油，烧热，加入姜末和红辣椒炒出香味
8.倒入韭菜苔，翻炒至软
9.加入薄壳肉，旺火翻炒几下，即可出锅
10.鲜美无比的薄壳肉炒韭菜苔来啦