凉拌香莴笋

发布日期：2017-12-30

材料：
香莴笋、冰的白开水、盐、麻油、黑白芝麻、糖
做法：
1、香莴笋摘掉叶子，去皮切丝，然后将香窝笋丝浸入冰水中 ;
2、用盐、麻油、糖，将香莴笋丝拌匀，最后淋上炒熟的黑白芝麻即可上桌。
小贴士：
在步骤一中，将切好丝的香莴笋浸泡在冰水中的作用是使笋丝够挺，造型漂亮；如果不讲究可以将这一步省略。

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