爱吃肉的朋友们一定会有这样一个疑问,怎么样能让这入口即化的肥肉做到肥而不腻呢?今天看看用什么神秘食材解决这个问题的!
操作步骤
1. 在神秘食材中撒上葱花,倒一些生抽,再加入一些大米粉,搅拌均匀后揉成小丸子状;
2. 将小丸子放锅里蒸,蒸好晾晒干后就会呈现像被油炸过的金黄色;
3. 先用米酒涂抹一遍肉的外皮,将整块肉全部涂抹完之后,放入锅中过油炸肉;
4. 做出来的肉不需要任何的调味品,加上自制的腊八豆酱,即用黄豆、生姜、干辣椒、盐等食材腌制而成;
5. 将腊八豆铺在五花肉上,接着再把神秘的丸子铺在上面,开大火蒸40分钟就能出锅开吃啦~