芹菜肉松

色香味： 清香独特

主料： 芹菜300克，猪肉松50克，熟猪油50克，精盐3克，味精，1克，麻油5克

制作：

　　1)芹菜去根、叶洗净用刀拍松，切成6厘米长的丝；

　　2)锅烧热，加少量油煸炒肉松，待断生时盛起；锅内再加少许油烧热，放入芹菜煸炒至将熟时，放入肉松、精盐、味精淋入麻油即可。