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酒酿丸子

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-26


用料:米酒酿、速冻小汤圆、冰糖、枸杞、鸡蛋、水淀粉、桂花干



做法:

1、准备材料

2、先将一个鸡蛋打散(别人带的自产本鸡蛋,蛋黄颜色非常给力)

3、将小汤圆煮至浮起

4、倒掉一部分水,在煮好的汤里倒入米酒酿、冰糖、枸杞

5、将打散的鸡蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液,这样蛋花可以一片一片的

6、倒入事先调制好的水淀粉勾下芡

7、撒上一些干桂花即可

 
 
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