用料:腊肉、西芹、油、盐 做法:把腊肉切片,西芹洗干净后切好,先把腊肉炒一下,盛出来,再把西芹放下去炒,然后把腊肉放在西芹上面,即可。 营养点评:西芹,性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风、降压之功效,含较多的膳食纤维。与腊肉配合,能相益得彰。
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