快闪文化日益增进，从奢侈品大牌到3C数码产品，似乎这些品牌都想用快闪抓住消费者的猎奇心。12月6日，食品企业今麦郎也在北京三里屯举办了一场名为“不一样面馆”快闪活动，根据主办方介绍，这家只有一天的今麦郎面馆，足以抓住年轻消费者对面的需求。
据了解，此次是今麦郎首次推出刀削方便面，根据北京商报记者观察，刀削方便面与以往普通方便面相比更加宽，但浸泡时间不会太久，口感也比普通方便面更加筋道。现场消费者对记者表示，刀削方便面还是第一次尝试，此次就是被快闪文化和新奇的产品吸引过来的。今麦郎相关负责人对北京商报记者表示，此次公司推出刀削面也是想追逐年轻潮流化趋势，今麦郎想从不同的角度看待问题，为消费者创造出更多新奇的产品。他认为，时下的品牌越来越关注与消费者人群的互动，吃惯了传统方便面的年轻人需要不一样的新产品、新理念。他还表示，以往的方便面产品多以调料包的口味区分，在面体上没有过多改变，顶多是在油炸与非油炸、干拌或者浸泡程序上加以区分。但此次今麦郎从面体上做了更多改变，并加上线下最流行的快闪文化，请来“脱口秀”的知名演员，用轻松有趣的方式让消费者体验不同的面文化。
公开资料显示，快闪店是一种不在同一地久留、俗称Pop-up shop或temporary store的品牌游击店（Guerrilla Store），一般情况下会在商业发达的地区设置临时性的铺位，供零售商在比较短的时间内推销其品牌，抓住一些季节性的消费者。分析认为，这种业态的经营方式，往往是事先不做任何大型宣传，到时店铺突然涌现在街头某处，快速吸引消费者，经营短暂时间，旋即又消失不见。在海外零售行业，尤其在时尚界早已不是什么新鲜词汇，它已经被界定为创意营销模式结合零售店面的新业态。
