莲子炖雪哈

主料:水发雪蛤

配料:鲜莲子,红枣.

调料:冰糖

制作:1)洗净水发雪蛤,然后和莲子一起放入容器中,加入清水和冰糖,入笼小火蒸至软烂.

2)出锅后再撒上蒸好的红枣即可.

菜肴特点:甜香柔滑,止咳清肺.