12月3日，首家潮汕卤鹅互联网餐饮品牌“物只卤鹅”富力盈盛店正式开业。区别于以往门店，富力盈盛店营业时间大大拉长，为消费者提供全天候、多品类、多场景的用餐服务。
物只卤鹅富力盈盛店
拟在三年内布局300家门店
物只卤鹅，用潮汕话来说，即“来一只卤鹅”的意思。品牌成立于2016年6月，是一个以潮汕卤鹅作为核心产品的时尚轻餐饮连锁品牌。门店结合当下餐饮“单品为王”的趋势，采用“堂食+外带+外卖”模式，以“卤鹅第一品牌”为目标，专注做鹅，锁定城市白领、年轻家庭、时尚美食达人、城市精英群体为目标受众群体。目前，品牌已积累超过十万名忠实用户。
截至2017年12月6日，物只卤鹅在广州拥有7家直营店和6个外卖配送点，堂食以快餐、轻餐形式呈现，人均40-45元，外卖分为外卖平台下单和自开发微信商城下单两种形式，自有微信商城客单价可达120元。直营门店遍布广州天河核心商圈，如万菱汇、花城汇、广州东站等地。除了富力盈盛店24小时营业之外，物只卤鹅其他门店的设计都各有特色。
物只卤鹅万菱汇店
比如广州万菱汇店首次引入智能定点菜品传输系统，采用无人化上菜方式，在增加用餐趣味性的同时，也极大提高了送餐效率；广州东站店则主打卤鹅便利店概念，让经常往来各地商务人士以便捷的方式品尝到潮汕卤鹅。未来，物只卤鹅拟在三年内布局300家门店，覆盖中国一线城市及部分二线城市。
深化产业链的布局
目前，物只卤鹅已经建立200余亩的狮头鹅供应基地，与白沙禽牧研究所达成战略合作伙伴关系，为品牌提供优质生产原料。同时，物只卤鹅从源头上建立了强大的食品安全体系，自营养殖基本完善了集选材、检验、屠宰、加工一体的供应链标准体系。
其次，物只卤鹅力求打造供应链、生产、研发、培训、销售等深度整合的产业链体系，改变传统潮汕卤水单店经营、夫妻档的形式，从供应链到生产、培训等环节形成行业壁垒。
获数千万元融资
潮汕卤鹅，在华南地区历史悠久，有很好的群众基础。今年，潮汕卤鹅似乎正在形成一个新的风口。不少品牌获得资本的青睐。物只卤鹅也不例外，近日获得由泽贤投资领投，嘉禾资产、中侨集团跟投的数千万元人民币的A轮融资。物只卤鹅创始人表示，本轮融资主要用于店面扩张、供应链整合和人才升级。
在团队方面，物只卤鹅一直在不断地进行人才升级优化，建立强有力的团队。据了解，“物只卤鹅”引进了前广州麦当劳的营运团队，加上互联网老兵、4A广告人组成的原始团队，在各个方面做到了人才均衡，并不断进行内部的人才迭代。
据了解，物只卤鹅已实现供应链整合和内部管理标准化，正准备进行新一轮融资，准备向国内一线城市全面铺开店面建设。
