原 料：
白菜4大片、粉条一小把、冻豆腐1/4块、清汤（清水）500ml.
盐1小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1/2小匙。
特 色：东北人特爱吃炖菜。
操 作：
1、白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用。
2、锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条。
3、加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5-8分钟。
4、待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10-15分钟。
5、调味后，即可出锅。
贴士：放冻豆腐的时候，要把冻豆腐的水沥干后再放入锅内。
