主料：酸菜400g 五花肉160g
辅料：油20ml 盐2g 葱5g 姜5g步骤
1.酸菜洗净，切去根部。
2.片成薄片，如图般透明状。
这样的目的是为了能切的更细。
3.酸菜切成细细的丝，五花肉切成片。
4.锅中倒入油，葱、姜爆香。
5.放入五花肉片煸炒。
6.煸炒到有些透明状时，加入酸菜丝。
7.加入适量清水小火炖制，汤汁快收干时，加入盐，翻炒均匀。
8.汁收的差不多时，盛出即可食用了。
步骤
1.酸菜洗净，切去根部。
2.片成薄片，如图般透明状。
这样的目的是为了能切的更细。
3.酸菜切成细细的丝，五花肉切成片。
4.锅中倒入油，葱、姜爆香。
5.放入五花肉片煸炒。
6.煸炒到有些透明状时，加入酸菜丝。
7.加入适量清水小火炖制，汤汁快收干时，加入盐，翻炒均匀。
8.汁收的差不多时，盛出即可食用了。
