金黄的虫草花配上碧绿的芥兰不仅好看，也很有营养。 虫草花性质平和，不寒不燥，有补肺，补肾和护肝养肝的功效。而芥兰含有丰富的维生素，蛋白质等，有润肠去热气， 能增进食欲，加快胃肠蠕动，有助消化。所以这道凉拌菜特别适合现在季节交替的时候食用，贴秋膘的同时也不要忘了调理好身体哦！
芥兰拌虫草花的做法
1.准备材料：芥兰和虫草花，虫草花用冷水泡软
2.芥兰切去老根部分，去皮后切成丝
3.锅内水烧开后，倒入芥兰和虫草花焯半分钟左右
4.芥兰和虫草花放凉后充分挤干水份，加所有调料(葱油、生抽、盐和白糖)拌匀即可
