麻酱拌秋葵

原料：秋葵200克、芝麻酱2大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、米醋1大匙、香油1小匙、盐适量、凉开水40毫升

做法：

1、秋葵洗净去掉茎部，对半切开或切成小段；

2、煮锅烧开水，加1小勺盐、几滴油，下秋葵煮7-8分钟；

3、捞出秋葵浸入冰水，过凉后滤水；

4、芝麻酱放入碗里，少量多次地加凉开水一点点稀释化开，然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁；

5、食用时淋在秋葵上拌匀即可。