在云南，云南人称早餐为“早点”，其品种之多、味道之美，除了到处都有的“馒头、包子、稀饭、大饼、油条、豆浆”，云南早点还可分为米线类、卷粉类、饵块类、蒸糕类、汤团类、油炸类、糯米类、包子类、面条类、西点类等等；如果按“帽子”分，有剁肉、焖肉、香酥、火腿、辣鸡、脊肉、肠旺、三鲜、炸酱、香菇、大酥牛肉、猪肉大排……可以说，如果你错过了云南的早点，那么你就错过了半个云南。当然，要吃正宗的哦~下边我就给大家介绍和推荐一下老昆明特色的另类早点，欢迎大家来补充。
糯米坨
昆明的糯米坨就是上海的餈饭包油条，是抗战时期带到昆明的。糯米坨采用糯米、油条、白糖等材料制成，卖早点的嬢嬢用毛巾将糯米捏成团子状，再往中间加上一小截油条洒上白糖，把糯米坨挤得紧紧的，最后在裹上白砂糖或豆面，糯米坨就做好了。
烧饵块
所谓饵块，其实就是煮熟的米饭压成圆形薄饼状。在炭火上面烤制，烤到饵块两面微黄，抹上酱即可。酱有芝麻酱、卤腐、辣椒酱等，一些街头的烧饵块摊点还准备了豆芽、洋芋丝、折耳根、酸腌菜等配料让客人自选，或者夹一根烤香的油条，就成了口感非常丰富的美味早点。
米浆粑粑
米浆是用粳米磨制而成的，含有丰富的微量元素，再加上鸡蛋，更加营养，它软糯鲜香，甜中微酸，是一道既营养又美味的小吃。
糖腿破酥包
糖腿破酥包由低筋精白面粉、熟云腿、蜂肉丁等制成，包子造型比较简单，蒸制时用旺火一气呵成，每个包子都垫有一张洁净白纸，以避免粘笼，撕去白纸，趁热临口，皮坯酥软醇香，入口有化溶之感。
米糕
米糕是大理白族的特色小吃之一，分干糕和水糕两大类除外形各异外，口感也不同。干糕口感清香软糯，口感宜人；而水糕则是香甜可口，红糖在口中慢慢融化，香气满溢。
摩登粑粑
昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒盐饼”。摩登粑粑用麦面做成，外酥内软。由于是用一根面条盘成一个粑粑，吃摩登粑粑时可以拉着“面头”可一直吃到尾，香软回甜。
稀豆粉
稀豆粉选用优质豌豆，磨细成面粉状后熬制而成。熬好后的稀豆粉，色泽淡黄，清香宜人。盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黄、葱花的碧绿、辣椒面的鲜红，看着就想吃。通常，稀豆粉都是和油条和着一起吃，那味道简直绝了！（稀豆粉可以百搭，以后再推荐！）
水汽粑粑
水汽粑粑看上去很一般，吃起来却别有一番风味。掰上一小块水汽粑粑，沿着碗边蘸着酥油茶花，让粑粑浸满香浓的茶再放进嘴里，慢慢嚼上一嚼，暖暖的滋味和浓浓的奶香合着粑粑的麦香涌入胃中，这种吃法相当的补充能量。
三角尖粑粑形
三角尖粑粑形状如菱角，薄如蝉翼，口感柔和，糯而不粘。若吃咸味的，就用火腿，鲜肉，韭菜等做成咸馅；甜的则是用白糖，花生，蜂蜜，核桃，芝麻，鸡油做成甜馅，然后用筋面包裹，手指挤捏成三角状，再用芭蕉叶做垫，放在蒸笼内蒸熟既可食用。
鸡蛋洋芋丝饼
其实它并没有准确的称呼，洋芋丝鸡蛋饼算是最贴切的，这是在学生群体中极受欢迎的早点。饼皮做底，加以鸡蛋、洋芋丝、香肠、小葱，最后来上一勺辣酱，卷合在一起，分量十足，口感非常丰富。
石板粑粑
石板粑粑是怒江独龙族特色美食之一，因为制作方便，便成了云南人民早点的选择之一，用来烙粑粑的不是铁锅之类的，而是块黑色的石板。这种石板质地与众不同，火烧不坏，浸水不裂。人们从山中挖出石板，用刀削成自己喜欢的形状，放在火堆上专门烙粑粑吃。烙时不用放油，粑粑也不会粘住石板，烙成的粑粑又松又香，独具特色。
