凉拌鹿角菜

食材明细：鹿角菜  青红椒  精盐  生姜  香醋  生抽  白糖  大蒜

1. 干鹿角菜用清水搓洗，去掉砂子等杂质。

2. 清洗干净的鹿角菜用清水浸泡，浸泡约5小时。

3. 青红椒洗净切丝，生姜切丝，大蒜拍碎后切粒。

4. 鹿角菜淘洗后切长段。

5. 把鹿角菜盛入干净容器里，撒上姜丝拌匀。

6. 倒入一汤匙香醋。

7. 洒入少许精盐。

8. 调入一汤匙生抽。

9. 调入适量白糖。

10. 撒上蒜粒，调匀即可。