凉拌鸡丝金针菇

主料：金针菇200克、熟鸡胸肉200克、黄瓜100克
辅料：盐、六月鲜酱油、红油、香醋、糖、鸡精

做法：
1 准备好所以主料。
2 金针菇洗净去掉根部。
3 熟鸡胸肉用手撕成条。
4 黄瓜洗净切成丝。
5 取一碗加入适量的盐 六月鲜酱油 糖 鸡精 香醋 红油搅拌均匀成料汁。
6 锅中注水烧开，入金针菇焯水。
7 焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
8 把金针菇 鸡丝 黄瓜丝放入较大的容器中。
9 倒入配制好的料汁。
10 搅拌均匀后装盘即可。