甜菜沙拉

材料：甜菜根适量  苹果适量  土豆适量  穿心莲适量  小番茄适量  鸡蛋适量  沙拉酱适量

做法：
1. 甜菜根连皮洗净
2. 不要去皮，入水煮40分钟，至筷子能插入
3. 煮熟的甜菜根很容易剥皮，切块
4. 苹果去皮去核，切块
5. 小番茄切块
6. 煮熟的土豆切块
7. 煮熟的鸡蛋切块
8. 穿心莲洗净，所有材料混合一起，加入沙拉酱，搅拌均匀即可。