主料:芹菜1棵 藕半个 花生(鲜)半碗
调料:食盐1茶匙 八角颗 香油1茶匙 花椒油1茶匙 植物油1茶匙凉拌三丁的做法
1.准备好原料，花生米提前泡好，芹菜洗干净，莲藕去皮
2.锅中放水，放入八角和花椒，水开后放入花生米，煮5、6分钟即可关火焖一会
3.把芹菜和莲藕都切丁
4.锅中放水，放入少许植物油和盐，水开后放入莲藕丁和芹菜丁焯水，芹菜变色后即可捞出，冲凉水，淋干水分
5.把芹菜、莲藕丁和花生米放入容器中，加入盐、生抽、花椒油、白醋、香油搅拌均匀即可
凉拌三丁的做法
1.准备好原料，花生米提前泡好，芹菜洗干净，莲藕去皮
2.锅中放水，放入八角和花椒，水开后放入花生米，煮5、6分钟即可关火焖一会
3.把芹菜和莲藕都切丁
4.锅中放水，放入少许植物油和盐，水开后放入莲藕丁和芹菜丁焯水，芹菜变色后即可捞出，冲凉水，淋干水分
5.把芹菜、莲藕丁和花生米放入容器中，加入盐、生抽、花椒油、白醋、香油搅拌均匀即可
