辣糟鸭头

主料:鸭头8个

调料:葱1段  姜2片  糟卤1瓶  水适量


辣糟鸭头的做法
1.辣糟汁放入冰箱冷藏待用
2.鸭头清洗干净，入温水焯水
3.焯好的鸭头重新入锅加水，放入葱段和姜，大火煮开后转中小火炖15分钟
4.煮好的鸭头放入一个浅而大的容器，倒入冷藏好的辣糟汁，浸泡2小时后即可食用