黄瓜拌海蜇

主料:黄瓜1根  海蜇200g

辅料:香油适量  盐适量  香醋适量  鸡精适量  蒜适量  辣椒油适量


步骤
1.将黄瓜洗干净去皮后切成块。
2.锅中加水放入海蜇，大火快速焯透，然后捞出沥干水分备用。
3.大蒜捣成泥，加适量盐、香醋、鸡精、香油调匀。
4.把黄瓜和海蜇放在一起。
5.把调好的调料倒进去，淋上些辣椒油拌匀即可。