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屡次遭遇恶意差评,这家餐厅老板终于忍不住怼了回去……

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-11-15  来源:幸福餐饮人

天不怕、地不怕,最怕遇到恶意差评还吃霸王餐 的,这让那些认真做外卖的老板……(脑补表情如下↓)

“争取一个新顾客的成本是留住一个老顾客的5倍,一个老顾客贡献的利润是新顾客的16倍 。”

1位满意的顾客会引发8位潜在顾客,1位不满意的顾客会影响17个人光顾。这就是餐厅差评1=17 的传播公式。差评多了就会影响综合分数,商家眼看着分数一降再降,心里只能干着急。

那如何对恶意差评“见招拆招”,我们给出了这几个小Tips↓

什么是恶意差评

恶意评价指评价人以本人或他人之名,以损害被评价人利益或谋求个人不正当利益为目的,或以差评、中评对被评价人进行侮辱、诽谤、胁迫的行为。这种性质恶劣的反复差评、不实评价,严重影响到商家的销量和信誉。

差评原因有很多,你中了哪几条?  


1、口味不满意(油腻、难吃、菜生、变味)

 2、配送问题(慢、未按时送达、包装毁坏)

 3、包装不满意(漏、破损、冷了、损坏)

 4、食材问题(不新鲜、有脏物、过夜饭)

 5、漏送(少筷子、少米饭、少菜品)

 6、图片与实物不符

 7、性价比不高、分量少、偷工减料

 8、不开发票、不看备注

 9、商家态度差、电话无人接听

恶意评价,出自何人之手?  


同行/外卖平台的竞争对手

离职员工/内部员工

敲诈勒索、提不合理要求的职业差评师

恶意差评,我该拿你怎么办

判断始作俑者  采取相应措施

针对上面的三种恶意评价来源,商家们可以有针对性地采取下面措施:

a. 对待竞争对手,先判断账号是否属于某个商家或员工,商家间是否存在竞对;

b. 对自家员工,先判断员工账号,可通过手机号监测,辅助平台判断;

c. 对待想吃霸王餐的小人,商家可以提供证据,用法律手段去维护利益。

其实,只要平时善于追踪记录和事先确认,就可以很大程度避免一些职业差评师。

  • 标记首次订餐的用户;  

  • 对新用户进行电话确认;    

  • 记录多次差评的账号信息。  

商家该如何回复  才能转危为安遇上差评,很多商家使出“洪荒之力”也hold不住熊熊燃烧的怒火,从而上演一场世纪大骂战↓

试想一下,如果你是不明真相的吃瓜群众看到这神回复,一边惊呼这商家也真是diao炸天了,然后默默退出店铺,换下一家……

我们常常讲的解决危机公关所采用的5大原则,就是承担责任原则、真诚沟通原则、速度第一原则、系统运行原则、权威证实原则。

具体的可操作步骤如下:

a. 快速反应  

多数顾客在看评论时,对负面评论的聚焦速度一般大于好评。中评看多了,一个差评很容易影响顾客已有的好印象。所以无论是不是恶意,也绝不让顾客等待,餐厅一定要在最短时间内,用最快的情况控制事态发展,并第一时间回复,这也表明餐厅非常重视顾客的意见。  

b. 保持冷静  

冷静观察问题症结所在,对自己要有信心,持有专业的职业素养和态度。因为态度有时会比问题本身还重要。了解事情来龙去脉,分析是否是有人故意为之。

如果和顾客沟通的时候,发现这是一个恶意差评,破财消灾或是一味认错都不是最好的解决方法。

c. 仔细聆听  

仔细收集事实,不打断顾客反馈。倾听的过程即是顾客表达不满的过程。

此时,商家要做的就是“有图有真相” ,做好消费记录,留下证据资料(承认自己有过失或承认自己就是故意给差评等资料如截图,录音等),收集若对方有侮辱商家人格的言辞,向平台申诉。

d. 真诚致歉  

不管是任何原因造成的投诉,都不能责备顾客,这样顾客才能感受到你对他的重视。常用语句常挂嘴边“对不起,给您带来不便”。如果是恶意差评,餐饮店应该不卑不亢地表明立场和态度 。在说明问题的同时,也表达出会继续为顾客提供优质的服务和产品,全心全意地为顾客服务


当遇到同行的恶意差评,如何有力而礼貌地回击呢?

在评论区活成一个“小媳妇”(毕竟弱势群体总能激发吃瓜群众的保护欲嘛~)。回复的文字最好有个性或者带着幽默自黑的语气,这样很可能会为餐厅赢得意想不到的人气。

参考答案:

亲爱的,您是不是评价错了,我们这里每位消费顾客信息都是有记录的,但您每次都是类似的差评呢。我们已和官方联系核实,作为同行,你这样羡慕嫉妒恨的行为,很是可耻啊。遇到您这样的同行,让我们好生伤心。不过官方已经回复我们了,已经对该商家警告处理了。我们再次承诺,本店产品价廉物美服务标准,证件齐全,童叟无欺,请各位朋友放心消费。

 
 
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