虾皮拌大葱

    虾皮拌大葱，大葱一定要用章丘大葱，葱白长，有丝丝甜味，山东人一般用来卷煎饼或单饼吃，做下粥小菜都是非常不错。

主料：大葱1根  虾皮20克
辅料：酱油少许

虾皮拌大葱的做法
1.这是章丘大葱，葱白非常长，不辣，带甜味
2.取葱白洗净切段
3.切丝
4.虾皮用纯净水冲洗一下，主要去掉浮灰，大部分的虾皮都咸，冲洗一下可去掉部分盐分
5.装入小碗里，放一点酱油，吃时拌匀即可