酸甜金针黑木耳

    金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，有效防治心脑血管疾病。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。两种食材组合，凉拌成酸甜口味，菜品非常保健。

主料:金针菇250克  黑木耳50克
辅料:芝麻油8毫升  盐2克  白糖6克  白醋10毫升  胡萝卜8克

酸甜金针黑木耳的做法
1.金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟
2.黑木耳提前泡发好，胡萝卜洗干净
3.黑木耳、胡萝卜切成丝
4.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水
5.黑木耳入锅焯水后捞出沥干水
6.金针菇入锅焯水后捞出沥干水
7.食材放在容器中加盐、味精搅拌
8.加白糖搅拌
9.加白醋搅拌，搅拌均匀即可享用