用料：苦瓜1根，雪碧适量，枸杞适量，柠檬适量
做法：
1. 苦瓜洗净后，去掉籽，切成薄片。
2. 锅中加水，水开后，放少量的盐，把苦瓜片倒进去焯水。
3. 焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。
4. 滤掉水分，备用。
5. 枸杞用清水泡好。
6. 放几片柠檬在苦瓜里，再倒入泡好的枸杞。
7. 倒入雪碧淹没苦瓜，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏几小时。
8. 就这样吃也可以，也可以蘸点糖桂花。
雪碧浸苦瓜做法小贴士
1、我怕生苦瓜太苦，还是焯了一下水。如果你不怕，可以把生苦瓜在清水里浸泡一段时间，直接用雪碧泡就可以。
2、因为苦瓜需要在雪碧里泡几个小时，所以我是前一天晚上泡的，第二天直接拿出来吃就可以了。
3、泡苦瓜的水更受欢迎一些，虽然有苦味，但感觉很解暑。
