南瓜凉糕

原料：南瓜200克，白糖适量，牛奶少许，鱼胶片2片。

做法：

1，南瓜处理干净，上锅蒸熟。（电压力锅5分钟即可）

2，蒸好的南瓜搅碎加白糖和少许牛奶调成糊。
（牛奶不要加太多，南瓜泥浓一些会比较容易成型且不易碎）
另外，如果想要南瓜泥更细腻，可过筛一遍。

3，鱼胶片先凉水泡软。

4，隔水融化。

5，将融化的鱼胶片加入南瓜泥中，搅匀。

6，入容器中，冰箱冷藏4小时后可食用。
根据自己的喜好吃时淋蜂蜜或炼乳均可。