清甜苹果饼

主料：苹果2个，糯米粉80克，小麦面粉120克
调料：植物油少许，白芝麻50克

清甜苹果饼的做法

1.准备好苹果和芝麻

2.糯米粉与面粉混合拌匀备用

3.苹果去皮、洗净、刨成细丝

4.快速将苹果丝拌入面粉中(苹果极易氧化颜色发暗)

5.混合、揉匀成面团，分成小剂子，分别滚上芝麻

6.一次做完全部小饼胚

7.煎锅烧热，滴入少许食油，煎至两面微黄，饼熟即可

烹饪技巧
1、苹果味微甜，我没加糖，喜欢甜食可以适量加点糖。
2、家入适量糯米粉，口感较软糯好吃。
3、小火煎饼，饼容易煎透还不会煎糊。