用料：中筋面粉250G，酵母3G，水135G，胡萝卜末适量，白糖15G，食用油5G
做法：
1. 原料备用。
2. 将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。
3. 揉成光滑的面团。4. 面团发酵好。
5. 擀成长方形。
6. 面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。7. 用刀将折好的面皮切成细条。
8. 将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。
9. 放在油纸上，绕成螺旋状。10. 绕好的面线即成小花卷。
11. 胡萝卜切末。
12. 顶部撒上胡萝卜末装饰。13. 顶部撒上胡萝卜末装饰。
14. 冷水入锅，水沸腾后蒸10分钟即可。
