芹菜黄豆

主料：黄豆1把  西芹1根

辅料：盐（根据个人口味）1小勺  香油（备选）1小勺


爽口小咸菜——芹菜黄豆的做法步骤
1. 黄豆一把，放入凉水中提前泡一天；芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用。
2. 把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出。
3. 将焯好的芹菜切细段，放入碗中。
4. 黄豆变凉以后，放入装有芹菜的容器中，撒盐，调拌，完成。