脆嫩南瓜丝

主料:嫩南瓜1个

辅料:香芹适量
调料:食盐适量  蒜适量  花椒适量  植物油适量


脆嫩南瓜丝的做法
1.将嫩南瓜洗净去蒂、软肉层的瓜瓤用勺片除，切成条丝状；
2.锅内注油，中小火将花椒、香芹梗爆香锅后捞出，转大火，下嫩南瓜丝，翻炒掂匀，起锅前添加适量精盐即可。