主料:笋干150克 黄秋葵200克
调料:蒜1瓣 水淀粉1/2汤匙 精盐1茶匙 植物油1汤匙秋葵炒笋干的做法
1.秋葵洗净,去掉蒂
2.笋干撕成条,放入清水中浸泡,洗净后,切成小段
3.把秋葵切成菱形块备用
4.锅热后放植物油,放蒜末爆香,加笋干翻炒均匀,加1/2茶匙盐,盖上盖子,焖一会
5.然后放秋葵,快速翻炒,可以发现秋葵会出现拉丝的状态,如果太干可以加少许清水,放1/2茶匙盐调味,淋少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅
主料:笋干150克 黄秋葵200克
调料:蒜1瓣 水淀粉1/2汤匙 精盐1茶匙 植物油1汤匙