主料：花生仁(炒)（鲜）适量 毛豆适量
调料：食盐适量 葱适量 姜适量 糟卤200毫升 黄酒适量 白糖适量糟卤双豆的做法
1.先将毛豆洗净，两头用剪刀稍稍剪掉两个角。花生用流动水冲洗干净
2.大火烧开水，放入姜葱，小勺盐，再将双豆放入煮熟
3.将糟卤，白糖，酒150毫升、混合拌匀
4.煮好的双豆放入冷水中过凉，然后捞出沥干水分
5. 将沥干的双豆浸入糟卤汁，放入冰箱冷藏3个小时以上即可
糟卤双豆的做法
1.先将毛豆洗净，两头用剪刀稍稍剪掉两个角。花生用流动水冲洗干净
2.大火烧开水，放入姜葱，小勺盐，再将双豆放入煮熟
3.将糟卤，白糖，酒150毫升、混合拌匀
4.煮好的双豆放入冷水中过凉，然后捞出沥干水分
5. 将沥干的双豆浸入糟卤汁，放入冰箱冷藏3个小时以上即可
