主料:青豆400克 花生400克
辅料:五花肉80克 腌大头菜(五香)250克调料:色拉油适量 葱5克姜5克
花生豆子的做法
1.豆子和花生米洗净用冷水浸泡一夜，五香疙瘩切花生米大小的丁，五花肉切细丁、葱姜切片备用
2.锅热入油，6、7成热时放入肉煽炒出油，加葱姜炒香
3.下豆子、花生、五香疙瘩，翻炒几下拌匀
4.加入足量的水至稍末过豆子
5.先大火炖开，5分钟后转小火，慢炖约40分钟左右，汤汁收尽即可起锅。放凉后装入保鲜盒，随吃随取
调料:色拉油适量 葱5克姜5克
花生豆子的做法
1.豆子和花生米洗净用冷水浸泡一夜，五香疙瘩切花生米大小的丁，五花肉切细丁、葱姜切片备用
2.锅热入油，6、7成热时放入肉煽炒出油，加葱姜炒香
3.下豆子、花生、五香疙瘩，翻炒几下拌匀
4.加入足量的水至稍末过豆子
5.先大火炖开，5分钟后转小火，慢炖约40分钟左右，汤汁收尽即可起锅。放凉后装入保鲜盒，随吃随取
