主料:金针菇80克 香菇50克 胡萝卜60克 黄瓜60克
调料:蚝油1汤勺 水淀粉适量 植物油适量什锦鲜蔬的做法
1.金针菇去蒂，洗净，切段
2.香菇去蒂，洗净，切丝
3.黄瓜洗净，切丝
4.胡萝卜去皮，洗净切丝
5.将金针菇、香菇、胡萝卜焯水，捞出过凉，备用
6.锅内倒油烧热，放入金针菇、香菇、胡萝卜、黄瓜翻炒
7.倒入蚝油，用中火细炒，放入水淀粉勾芡炒匀即可
什锦鲜蔬的做法
1.金针菇去蒂，洗净，切段
2.香菇去蒂，洗净，切丝
3.黄瓜洗净，切丝
4.胡萝卜去皮，洗净切丝
5.将金针菇、香菇、胡萝卜焯水，捞出过凉，备用
6.锅内倒油烧热，放入金针菇、香菇、胡萝卜、黄瓜翻炒
7.倒入蚝油，用中火细炒，放入水淀粉勾芡炒匀即可
