主料:藕100克荷兰豆50克
辅料:胡萝卜20克 黑木耳50克调料:色拉油3克 食盐1小勺 鸡精1/2小勺 蒜3瓣 香油3克 白糖1/2小勺 白醋1小勺
荷塘小菜的做法
1. 藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片，荷兰豆去根对半切，黑木耳用温水泡40分钟，大蒜切碎，小锅烧水，水开后滴点色拉油，放入胡萝卜片
2.小锅烧水，再依次把藕、木耳荷兰豆放入锅中过水焯一下
3.捞出过冷水，捞出待用，放入白醋
4.放大蒜末、盐、白糖
5.鸡精、滴香油拌匀即可
调料:色拉油3克 食盐1小勺 鸡精1/2小勺 蒜3瓣 香油3克 白糖1/2小勺 白醋1小勺
荷塘小菜的做法
1. 藕、胡萝卜去皮洗净后改刀切片，荷兰豆去根对半切，黑木耳用温水泡40分钟，大蒜切碎，小锅烧水，水开后滴点色拉油，放入胡萝卜片
2.小锅烧水，再依次把藕、木耳荷兰豆放入锅中过水焯一下
3.捞出过冷水，捞出待用，放入白醋
4.放大蒜末、盐、白糖
5.鸡精、滴香油拌匀即可
