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卤煮豆腐皮
发布日期:2017-10-30
主料:豆腐皮250克
调料:酱油毫升 葱适量 八角1~2颗 料酒10毫升 香油适量 白糖适量
卤煮豆腐皮的做法
1.锅中添入清水烧开,放入豆腐皮焯烫片刻,捞出过凉,沥干水分。
2.将豆腐皮切成方片状,备用。
3.锅内放入排骨汤并加少许冷水,烧开。
4.放入六月鲜酱油、料酒、白糖、香油和大料。
5.下入豆腐皮,煮熟入味,捞出沥水。
6.放凉后装盘,撒上葱花即可食用。
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