蒜香菜心

主料：菜心500g 

辅料：油适量  盐适量  糖适量  蒸鱼豉油适量  蒜姜15g 


蒜香空心的做法
1.先清洗菜心。
2.并把菜心上面的花摘掉。
3.洗净沥干水备用。
4.把蒜姜剁成米。
5.热锅凉油，把姜蒜放入锅内煸香。
6.然后放入菜心翻炒。
7.当炒至菜心变色时，加入适量的盐。
8.少来一点糖，起到的作用是提鲜味。
9.再放入少许的蒸鱼豉油。
10.大火翻炒均匀即可。