主料:金针菇500克
辅料:杭椒10克 红辣椒10克 番茄酱20克 食盐4克 白糖3克 鸡精2克 植物油10毫升 蒜10克 水适量茄汁金针菇的做法
1.准备食材
2.将金针菇清洗干净，去掉底部，青红辣椒切碎，蒜切末
3.锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味
4.加入亨氏番茄酱，煸炒出红油
5.倒入适量的热水
6.将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖、鸡精
7.将煮熟的金针菇盛到碗内
8.将青红辣椒放在金针菇上面
9.换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油，油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可
