芝香莴笋丝

主料:莴笋500g 

辅料:油适量  盐适量  糖适量  味极鲜适量  蚝油少许  蒜子5g  香醋适量  芝麻适量  花椒10g 


芝香莴笋丝的做法：
1.准备莴笋
2.洗净后，削去外皮。
3.切成丝。
4.蒜子剁成末。
5.放入少许的味极鲜
6.然后放入适量的香醋。
7.炒锅放入适量的食用油，然后把花椒放入锅内，小火炸香。
8.然后把花椒油倒入调料碗内。
9.拌匀即成酱汁。
10.莴笋丝放入锅内焯烫。
11.稍一变色即可捞出，沥干水后放入碗内。
12.浇上酱汁就完成了。