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凉拌灰灰菜

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-29



主料:灰灰菜300g 

辅料:油适量  盐适量  蒜适量  辣椒适量  白糖适量  醋1勺  生抽1勺 


凉拌灰灰菜的做法
1.看这片嫩嫩的灰灰菜,长得非常旺盛。
2.摘取嫩尖洗净,备好蒜和辣椒。
3.起锅烧水,水开后把灰灰菜下锅焯熟捞出,这个嫩嫩的很好熟。
4.捞出后用凉开水过凉。
5.过凉之后放大碗里。
6.蒜切末,辣椒切末。
7.起锅烧油,油热后放几颗花椒爆香。
8.捞出花椒粒,关火,放入蒜末和辣椒末。
9.炝好的油倒进灰灰菜碗里。
10.加入食盐。
11.加一勺醋。
12.加一勺生抽。
13.加入白糖和食盐拌匀即可。
 
 
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