爽口白菜

主料：大白菜300g 

辅料：红椒17g  干辣椒4g  蒜片少许  盐3g  味精2g  白糖2g  生抽3ml  陈醋3ml  食用油适量 


爽口白菜的做法
1.红椒去籽切丝
2.白菜洗净切成长条备用。
3.锅烧清水，加少许油和盐烧开，下入白菜煮二分钟。
4.焯好的白菜捞出控水摆盘。
5.蒜切片和少许干红椒。
6.起锅热油，下蒜片和干红椒炒香。
7.倒入清水，生抽，香醋，味精，白糖。
8.煮沸后下入红椒丝煮沸制成味汁。
9.倒在白菜上即可。